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Pão de alho

Prep Time5 minsCook Time13 minsTotal Time18 mins

Dois métodos clássicos de pão de alho: torrado e crocante sob a grelha, o outro macio por ser embrulhado em papel alumínio e aquecido no forno.

Garlic-Bread

 17 (450 g) pão italiano ou pão francês
 ½ xícara (1 palito, 112 g) manteiga sem sal, amolecida
 2 grandes dentes de alho esmagados e picados
 1 uma colher de sopa de salsa picada na hora
 ¼ xícara (25 g) queijo parmesão ralado na hora (opcional)
1

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

2

Prepare o pão de alho:

Corte o pão ao meio, horizontalmente. Misture a manteiga, o alho e a salsa em uma tigela pequena. Espalhe a mistura de manteiga nas duas metades do pão.

3

Aqueça no forno por 10 min:

Coloque em uma assadeira resistente (uma que aguente altas temperaturas, não uma assadeira) e aqueça em um forno a 350 ° F (175 ° C) por 10 minutos.

4

Polvilhe com parmesão (opcional) e grelhe:

Retire a panela do forno. Polvilhe queijo parmesão sobre o pão, se quiser. Volte ao forno na grelha mais alta.

Grelhe em fogo alto por 2-3 minutos até que as pontas do pão comecem a torrar e o queijo (se estiver usando queijo) borbulhe. Observe com muito cuidado ao grelhar. O pão pode facilmente passar de torrado a queimado.

5

Fatiar:

Retire do forno, deixe esfriar um minuto. Retire da panela e use uma faca de pão para cortar em fatias grossas de 2,5 cm. Sirva imediatamente.