Aprenda a fazer pudim de coco suculento e delicioso de maneira rapida e facil, para você e sua família deliciar-se!
CALDA:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Quando o açúcar derreter e ficar em tom de caramelo claro, despeje a água quente.
Vai formar alguns torrões de açúcar. Mexa sem parar até derreter tudo. Transfira para uma tigela e espere esfriar. Em seguida caramelize uma forma de pudim.
PUDIM:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos. Bata tudo no liquidificador por cerca de 2 minutinhos.
Em seguida adicione o coco ralado e bata por mais 1 minuto. Despeje essa mistura na calda que está caramelada.
Cubra a forma do pudim com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 60 minutos.
Retire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.
Ingredients
Directions
CALDA:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Quando o açúcar derreter e ficar em tom de caramelo claro, despeje a água quente.
Vai formar alguns torrões de açúcar. Mexa sem parar até derreter tudo. Transfira para uma tigela e espere esfriar. Em seguida caramelize uma forma de pudim.
PUDIM:
No liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos. Bata tudo no liquidificador por cerca de 2 minutinhos.
Em seguida adicione o coco ralado e bata por mais 1 minuto. Despeje essa mistura na calda que está caramelada.
Cubra a forma do pudim com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria, no forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 60 minutos.
Retire do forno, aguarde esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Desenforme e sirva.
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